由於所有生產東方梨的主要國家如中、日、韓、台所產褐皮系梨果均超過8成,優質綠皮梨十分稀少更遑論早熟梨。本公司為保 證台梨產業持續競爭力,特別注重早熟優質安全綠皮梨的開發。採用的綠皮梨品種皆有優質耐儲的特性,剛採收的8分熟梨子呈現綠色外觀,儲藏力佳,可長期冷藏且冷藏後品質更好,水分、糖度及香氣增加,更為鬆脆,果色則轉為金黃色,如在樹上等到9分熟再採收也會轉為金黃色,因為產品具備果肉白色、外皮綠、黃、金三色,取其為顧客帶來吉祥如意之義,商品定名為「玉翡翠」,並以龍形翠玉表示德興公司注重產、研、銷一條龍,努力營造生產者-經營者-消費者一體共生共榮之關係。
本公司取得農試所生產優質高接梨穗專利授權,已在各低海拔地區設立專業採穗園,分別生產高接梨農友殷切盼望之品種黃金梨、早生黃金梨及玉金香梨之高品質梨穗,並利用設備最新、功能最佳的恆溫恆濕保鮮庫有效滿足梨穗休眠需求後,充分供應契作的高接梨農戶。
為保證極早熟優質梨果的生產,除了好的梨穗供應鏈之外亦需搭配好的高接母樹生產基地,才能形成相對優勢產業。
黃金梨可於中低海拔採穗而高接後開花正常;早生黃金梨是低海拔最容易取穗品種,高接後活力旺盛;而低需冷量的玉金香梨則需要於1千公尺左右較高海拔才能培育優質梨穗。以上品種都能顛覆傳統而高接於較高海拔地區產果。
綠皮梨幼果發育需要冷涼乾爽氣候條件、較多細心照顧,或以高科技防水、吸溼、透氣材質製成的果實袋保護,才能生產外觀無瑕疵高品質果實。
在中部近海岸冬季有東北季風吹拂地區,即使在露天條件下彰化和美也能於4月底生產早熟優質梨果,以設施日光增溫技術甚至可將極早熟優質梨果生產提前至4月初。
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