梨子除了含有大量的水分以外，醣類、維他命C和磷、鈉、鈣等也十分豐富，有保肝和幫助消化的作用。它還是公認可以潤肺鎮咳化痰、消熱解毒、減輕高血壓的水果。人體如因服藥、食物中毒或酒毒而引起肝火旺盛、熱毒滯留時，往往會產生口渴、眼睛充滿血絲、胸口鬱悶、腸胃不適等症狀。此時，只要吃些梨子，身體就會頓覺清爽，不適的症狀就會消失。梨雖為佳果，但亦不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕,故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛變溏者慎食。
梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能，韓國首爾大學醫學研究者發表報告指出，飯後吃個梨，則積存在人體內的致癌物質-多環芳香烴的代謝產物 1-烴基芘可以大量排出，從而預防癌患，而加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質-多酚。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質，在食用梨子後會顯著降低。
在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃ㄧ個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
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